Vinhos DOC Douro

Quinta do Convento Tinto

Quinta do Convento Tinto Quinta do Convento Tinto

Quinta do Convento Tinto

A Quinta do Convento foi estabelecida no Séc. XII pelos monges de Cister. Desde então, esta Quinta está ligada à produção de uvas e de vinhos. O vinho Quinta do Convento Tinto é feito com as castas tradicionais do Douro, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.

Quinta do Convento Tinto

Clima

Mediterrânico

Solos

Mistura de Xisto e Granito

Castas

33% Touriga Nacional, 33% Tinta Roriz e 33% Touriga Franca

Idade Média das Vinhas

30 Anos

Data de Vindima

Setembro 2016

Forma de Vindima

Manual

Estágio

12 meses em barrica de carvalho francês

Engarrafamento/Lançamento

Agosto 2018 | Março 2019

Teor Álcool

14.5% Alc

Acidez Total

5,2 g/L (ác. tartárico)

Produção

4100 garrafas

Enologia

Diogo Lopes e Anselmo Mendes

Quinta do Convento Tinto

Clima

Mediterrânico

Solos

Mistura de Xisto e Granito

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

Idade Média das Vinhas

30 Anos

Data de Vindima

Setembro 2013

Forma de Vindima

Manual para caixas de 18kg

Estágio

12 meses em barrica de carvalho francês

Engarrafamento/Lançamento

Maio 2015 | Março 2019

Teor Álcool

13.8% Alc

Acidez Total

5,0 g/L (ác. tartárico)

pH

3,64

Produção

13 300 garrafas

Enologia

Diogo Lopes e Anselmo Mendes

Quinta do Convento Tinto

Clima

Mediterrânico

Solos

Mistura de Xisto e Granito

Castas

33% Touriga Nacional, 33% Tinta Roriz e 33% Touriga Franca

Idade Média das Vinhas

30 Anos

Data de Vindima

Setembro 2018

Forma de Vindima

Manual para caixas de 18kg

Estágio

9 meses em barrica de carvalho francês de segundo ano

Engarrafamento/Lançamento

Julho 2020 | Janeiro 2021

Teor Álcool

14% Alc

Acidez Total

5,8 g/L (ác. tartárico)

pH

3,5

Produção

6660 garrafas

Enologia

Diogo Lopes e Maria Susete Melo

Quinta do Convento Tinto

Clima

Mediterrânico

Solos

Xisto e Granito

Castas

40% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 20% Touriga Franca e 20% Mistura de castas

Idade Média das Vinhas

30 Anos

Data de Vindima

Setembro 2019

Forma de Vindima

Manual

Estágio

50% do lote estagia em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano durante 12 meses.

Engarrafamento/Lançamento

Julho 2021 | Janeiro 2022

Teor Álcool

14% alc

Acidez Total

5,0 g/L (ác. tartárico)

pH

3,56

Produção

28 200 garrafas

Enologia

Diogo Lopes & Maria Susete Melo

Quinta do Convento Tinto

Clima

Mediterrânico

Solos

Xisto e Granito

Castas

34% Vinhas Velhas, 31% Tinta Barroca, 21% Touriga Nacional, 14% Tinta Roriz

Idade Média das Vinhas

30 Anos

Data de Vindima

Setembro 2020

Forma de Vindima

Manual

Estágio

70% do lote em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano durante 16 meses.

Engarrafamento/Lançamento

Agosto 2022 | Maio 2024

Teor Álcool

13.5% alc

Acidez Total

5,1 g/L (ác. tartárico)

pH

3,61

Produção

14 322 garrafas

Enologia

Diogo Lopes & Maria Susete Melo