Poucas castas definem tão bem a identidade do Douro quanto a Touriga Franca. Durante décadas, conhecida como Touriga Francesa, esta casta é hoje reconhecida como uma das grandes protagonistas dos vinhos durienses, tanto nos Vinhos do Porto quanto nos vinhos tranquilos.
Apesar do nome, a Touriga Franca é uma casta autóctone portuguesa, de origem no Norte de Portugal, sem qualquer ligação genética a castas francesas. A denominação “Touriga Francesa” surgiu apenas nos anos 40 do século XX e foi oficialmente substituída por Touriga Franca em 2000, com a publicação da lista oficial de castas. Sendo a Kranemann Wine Estates uma casa associada à história do Douro desde o seu primórdio, optamos por usar o nome clássico/histórico.
Muito próxima da Touriga Nacional, aceita-se atualmente que seja resultado de um cruzamento natural entre Marufo e Touriga Nacional. A sua baixa variabilidade genética sugere uma existência relativamente recente, ainda que esteja profundamente enraizada na história vitícola do Douro.
A Região Demarcada do Douro é o seu território de eleição. Aqui, a Touriga Francesa é a casta mais plantada, ocupando cerca de um quinto do encepamento total da região. Gosta de solos pobres, de climas extremos, com dias quentes e noites frescas, desenvolvendo-se sobretudo nas encostas mais expostas e secas dos socalcos durienses.
A Touriga Francesa origina vinhos de cor intensa, corpo denso e estrutura firme, sustentados por uma forte concentração de taninos que lhes confere capacidade de envelhecimento. É uma casta fundamental nos lotes do Douro, frequentemente associada à Touriga Nacional e à Tinta Roriz, mas também pode dar origem a vinhos monovarietais expressivos.
A nível aromático, destaca-se por um perfil floral e frutado, onde dominam as rosas, as flores silvestres, as amoras, as framboesas e a esteva, especialmente em anos de maior qualidade. Em boca, é envolvente, cheia e persistente, oferecendo vinhos estruturados, equilibrados e profundamente ligados ao terroir duriense.
Essencial, fiável e expressiva, a Touriga Francesa é um dos pilares da identidade dos grandes vinhos do Douro — uma casta que alia força e generosidade à elegância do tempo.
