A vindima começou! Quase duas semanas mais cedo do que no ano passado, a colheita arrancou em pleno mês de agosto, ao dia 18. O ano quente e a antecipação do ciclo de maturação da vinha justificam este cenário, que se verifica um pouco por todo o Douro e, aliás, em todo o país. Mas na Quinta do Convento de São Pedro das Águias a razão deve-se igualmente à colheita do Bastardo, uma variedade cuja maturação é sempre mais precoce. E essas uvas foram as primeiras a entrar na adega.
A vindima 2023 na Kranemann Wine Estates significa, precisamente, a primeira colheita do Bastardo, proveniente de uma vinha nova plantada na pequena parcela junto ao convento. O Bastardo é muito especial. É uma casta normalmente mais associada aos vinhos generosos, está muito presente no Douro, sobretudo nas vinhas velhas, e sempre foi muito apreciada pelo seu perfil mais doce, em contraponto, precisamente, à acidez que costuma gerar. Por isso está muito presente no Vinho do Porto. Mas nesta parcela da Quinta do Convento de São Pedro das Águias, uma das mais altas e frescas de toda a propriedade, o Bastardo será experimentado na vinificação para vinho de mesa, procurando precisamente potenciar a maior frescura que decorre deste terroir, gerando assim um vinho mais improvável, marcado pelo equilíbrio e acidez.
A parcela foi plantada em 2020 e é toda ela muito especial, não apenas por estar imediatamente acima do mítico Convento de São Pedro das Águias, surgindo como um dos mais belos miradouros para toda a quinta, mas também pela viticultura que ali se desenvolve. A vinha é tratada em modo biológico. E foi plantada em compassado antigo, o que implica acesso 100% humano e trabalho completamente manual. O exemplo paradigmático que é a viticultura heroica do Douro e que tornará o vinho ainda mais especial.
Susete Melo
(Diretora de Viticultura e Enologia)
